Muy buenas tesoros! Qué tal ha ido el fin de semana? Por aquí muy bien, he tenido tiempo de entrenar con tranqulidad, de hacer comidas familiares y también fuimos al cine a ver ‘Bridget Jone’s Baby’. Os la recomiendo muchísimo. Estuvimos riendo casi toda la película y salí con una sensación muy buena del cine, siendo una tercera parte, no creí que me lo pasara tan bien y las que sois fans de Patrick Dempsey, no quedaréis decepcionadas… qué sonrisa y qué mirada tiene este hombre!!! Jajajaja!
Para empezar la semana a tope hoy os he subido esta receta fitness que improvisé ayer por la tarde y que quedó tremenda un atunquini tibio con salsa césar fit.
Los valores nutricionales son muy equilibrados para una comida rápida. 428 Kcal, 26 gramos de proteínas; 64 gramos de hidratos de carbono y 7 gramos de grasa.
Por cierto, para las que aún tengáis dudas sobre si es recomendable comer pan o no... aquí tenéis este post muy interesante que escribí hace unos meses: ¿Es recomendable comer pan?
Ingredientes para el atunquini tibio con salsa césar fit (Sandwich abierto de atún) para una persona:
2 rebanadas de pan alemán Ketterer de centeno
1 tomate pequeño
2 latas de atún al natural
Brotes verdes o lechuga
Aceite de oliva
Ingredientes para la Salsa césar fit casera:
50 ml. yogur desnatado natural
Ajo en polvo
1 chorrito de limón
1 cucharadita de mostaza
Pimienta blanca
Edulcorante al gusto (yo pongo una puntita de sucralosa)
Preparación del atunquini tibio con salsa césar fit casera:
► En primer lugar, preparamos la salsa césar fit casera mezclando en un bol todos los ingredientes hasta que queden bien integrados y reservamos.
► Tostamos las rebanadas de pan de centeno.
► Colocamos una de las rebanadas en el plato, le ponemos un poco de aceite, unas hojas de brotes verdes y 4 rodajas finas de tomate. Escurrimos bien una lata de atún al natural y los repartimos por encima del tomate. Cubrimos con la salsa césar fit casera.
► Cubrimos con la otra rebanada y repetimos el proceso: aceite de oliva, brotes verdes, tomate, atún y salsa césar fit casera. Listo para comer chicas!! :)
RICO RICO Y SANO SANO!!!
Paso a paso en imágen del atunquini tibio con salsa césar fit casera:
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